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L’acne è un fenomeno multifattoriale, può essere dipeso da genetica, squilibri ormonali, igiene, stress, abuso di farmaci e anche dall’alimentazione. Tra gli alimenti il cui consumo è da moderare soprattutto in fase acuta troviamo latte e derivati in quanto si è visto che la loro componente proteica potrebbe portare ad un aumento di insulina e fattori di crescita che stimolerebbero l’iperproduzione di sebo da parte delle ghiandole sebacee e quindi aggravare l’acne. Inoltre si è visto che consumare alimenti senza lattosio in assenza di specifiche intolleranze non parrebbe modificare gli effetti dei latticini nei confronti dell’acne.

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