Tempo di preparazione: 1h di ammollo + 30 min per preparazione e cottura
Difficoltà:
Gluten Free
Senza Lattosio
Vegano e vegetariano
Ingredienti
- Castagne;
- Acqua.
Procedimento
Fare un’incisione di 3-4 cm sulla pancia delle castagna stando attenti a non tagliare il frutto. Immergere le castagne in acqua calda per un’ora. Successivamente asciugare le castagne tamponandole con uno straccio pulito. Cuocerle in friggitrice con la pancia rivolta verso l’alto, senza sovrapporle per 20 min, a 200°C. A fine cottura passarle in un canovaccio bagnato e lasciarle intiepidire per 10 min.
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